30 novembre 2009
De l'art de la chantilly (ou du cochon de la meringue, voire de la crème pâtissière...) pour la dînette en feutrine, toujours.
Aujourd'hui c'est technique . On veut de la chantilly, de la meringue, des noisettes et autres troulalas de crème pâtissière sur les gâteaux, tartes, cakes et autres roulés - dans la farine - en feutrine. Cream puffs ils disent de l'autre côté de l'eau,...